“Les déchets agroalimentaires comme ressource industrielle”
Terre Cevico est une grande réalité coopérative en Romagne et l’un des plus importants systèmes viticoles en Italie. Elle participe à BIOWAFER, le projet qui vise à exploiter les déchets dans le secteur agroalimentaire pour la production de composés chimiques et de matériaux d’intérêt pour les secteurs industriels non alimentaires et non fourragers et à développer un système industriel innovant dans lequel la production de sous-produits et de coproduits à gérer comme des déchets est réduite au minimum.
